ООО "Альбатрос"

Инструкция по применению моющего средства «СКАТ-Б» для мытья плит, печей, фритюрниц, грилей, пароконвектоматов.

Ручная очистка плит, печей и грилей, пароконвектоматов.

1.  Тщательно перемешать концентрат СКАТ-Б.

1. Приготовить 3-10% водный рабочий раствор концентрата, желательно, в подогретой воде.
2. Нанести рабочий раствор ровным слоем на очищаемую поверхность тряпкой, распылением или помещая оборудование в рабочий раствор.
3. Выдержать рабочий раствор на очищаемой поверхности 10-30 мин, в зависимости от степени загрязнения. Очищаемая поверхность, по возможности, должна быть прогрета до температуры +70 град. (плиты).
4. При необходимости, удалить размягченные загрязнения и нагары мочалкой или щеткой.
5.  Смыть рабочий раствор с остатками загрязнений (нагаров) чистой водой, протереть насухо. 

Очистка фритюрниц

1. Слить масло из фритюрницы и закрыть клапан.
2. Наполнить водой до уровня наполнения жаровни маслом (2\3 объема).
3. Добавить концентрат СКАТ-Б из расчета 50-100 мл. на 1,0 л. воды.
4. Включить жаровню и довести рабочий раствор до умеренного кипения. Дать покипеть 20 минут.
5. Выключить жаровню, дать остыть, слить рабочий раствор. При необходимости, доочистить заднюю стенку и нагревательные элементы жесткой мочалкой.
6. Тщательно промыть поверхность чистой горячей водой и просушить.

        При наличии в оборудовании систем автоматической очистки (пароконвектоматы, фритюрницы), применять СКАТ-Б в соответствии с инструкцией по эксплуатации.

Внимание:

1. Средство содержит щелочь (РН 12-14). Избегать длительного контакта с алюминием, не стойким линолеумом, окрашенными поверхностями.
2. Работы проводить в резиновых перчатках. После контакта с кожей немедленно смыть водой. При попадании в глаза промыть большим количеством теплой воды, обратиться к врачу